越後湯沢コッコロール

”那須御養卵”をしようしたロールケーキ。

コクと甘みのある卵で、オレンジ色した黄身と、

しっかりとした卵白だからこそできるこの生地。

黄身が濃厚なのでロール生地も黄色になります。

ふわふわの生地に甘さ控えめな生クリームと

中央にカスタードクリームを巻きました。

当店人気のスイーツです。